|
Brouwerij De Heeren van Beeck
Burg. Janssenstraat 26, 6191 JC Beek; Tel.: 046-4280414, Fax: 046-4280415
Capacity: 500 hl./y
|
In 1998 begon huisbrouwerij de Heeren van Beeck onder de naam Brouwerij Sint Martinus maar moest
kiezen voor een andere naam. Dit vanwege het feit dat de naam Sint Martinus gedeponeerd was door
de in 1995 gesloten Groningse brouwerij met dezelfde naam.
De nieuwe naam was snel geboren toen bleek dat vroeger een brouwerij gestaan had op de plaats
waar vroeger de Vroenhof van de 'Heeren van Beeck' lag.
Initiefnemers zijn Jules Stijnen, exploitant van Café Napoleon in Beek, en brouwer Rik Meijer.
Rik Meijer is voedingsmiddelentechnoloog en leerde het brouwersvak bij Brouwerij De Ridder.
Her duurde nog lang voordat de brouwerij een feit was. Aangezien de brouwerij is gevestigd in
een pand dat vroeger een discotheek huisvestte en de omwonenden in het verleden veel overlast
had bezorgd, bleek de hinderwetvergunning een probleem. Pas na een informatieavond voor de
omwonenden en een procedure bij de Raad van State werden de benodigde vergunningen afgegeven.
Op 26 maart 1998 werd de brouwerij officieel geopend. Er wordt per jaar ongeveer 500 tot 700 hl.
bier gebrouwen. Het bier wordt per tankwagen naar de Gulpener Bierbrouwerij vervoerd waar het
gebotteld wordt.
De brouwerij is onderverdeeld in een café-gedeelte met eetgelegenheid en een brouwgedeelte
met koperen ketels waar men de brouwer aan het werk kan zien. Hiernaast ziet men door een
glazen wand, de gist- en opslagtanks en daarachter ligt het laboratorium.
Sinds juli 1999 is Jules Stijnen nog alleen werkzaam in de brouwerij, want na een verschil
in inzicht in de bedrijfsvoering stapte Rik Meijer op.
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| Klepperman Lentebock
| 1999 -
| Seizoensbier: meibock
| 7,3
| lage
| nee
|
| De Palfrenier Boeker Bok
| 1998 -
| Seizoensbier: herfstbock
| 6,5
| lage
| nee
|
| Veldwachter
| 1998 -
|
| 5,3
|
| nee
|
Bron: Pint |
