In 1993 kocht Jan Duijf het pand aan de Venrayseweg, voorheen lokaal bekend als café Moorren Wiel.
Ogenschijnlijk op een rare plek, buiten het centrum, aan een doorgaande weg, nauwelijks terrasmogelijkheid,
geen zaal. Met een kaart van 130 biersoorten en een programma met per jaar een tiental meestal uitverkochte
concerten is het café evengoed een succes.
Vóór het pand sprak ook het achterliggende schuurtje. Dat werd vanaf het begin bestempeld tot toekomstige
brouwerij. Net als in vroeger tijden, een brouwerij bij het café. En bier brouwen kan Jan Duijf wel. Al
voordat hij café Cambrinus startte, hanteerde hij de brouwstok zo verdienstelijk, dat hij geregeld het
advies kreeg commercieel te gaan werken.
In 2001 werden de ideeën in daden omgezet. Met hulp van familie en vrienden, net als destijds bij de kroeg,
werd de schuur veranderd in een brouwerij. Bij een kleine Utrechtse brouwerij die ging uitbreiden, vond hij
een kleine stoombierbrouwinstallatie met een capaciteit van 150 liter per brouwsel. Alles verhuisde naar
Horst en na wat technische aanpassingen sloeg Duijf aan het brouwen.
Rondleidingen worden gegeven voor max. 15 personen per groep.
Duur brouwerijbezoek 60 - 90 minuten.
Brouwerijbezoek € 30,- Meer dan 10 personen € 3,- p/p
Reserveringen: tel. 077-3983009
(bron: Dagblad De Limburger)
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| Horster Oud
| 2003 -
| ?
| 7,0
| hoge
| nee
|
| Probatum
| 2002 -
| ?
| 7,0
| hoge
| nee
|
|
