Brouwerijen

St. Christoffel Bierbrouwerij

Metaalweg 10, 6045 JB Roermond, Tel: 0475-341447, Fax: 0475-341245
Capacity: 5.000 hl./y

Het is 1986 als brouwer Leo Brand, telg uit een roemrucht brouwersgeslacht (inderdaad, familie van ...) een eigen brouwerij wil beginnen en het liefst in de omgeving waar hij vandaan kwam. Het werd Roermond. Tot die tijd had hij zijn opleiding in Duitsland gehad en was jarenlang als brouwmeester werkzaam bij diverse Zuid-Duitse brouwerijen en als bedrijfsleider bij meerdere Duitse mouterijen.
Leo wilde gaan brouwen volgens het aloude Duitse Rheinheitsgebot. Een wet uit 1672 waarin bepaald werd dat bier alleen van water, gerst en hop gemaakt mocht worden, dus zonder verdere toevoegingen zoals kruiden, vruchten en andere granen en zetmeeldragers. Aldus begon Leo in een kleine brouwerij aan de Bredeweg te brouwen. De brouwerij werd genoemd naar de patroonheilige van deze stad: St. Christoffel. De beginjaren waren harde tijden. Er moest worden gewerkt met tweedehands materiaal uit Duitsland. Zo nu en dan ging er iets kapot, hetgeen dan weer eigenhandig, wegens geldgebrek, gerepareerd moest worden. De etiketten werden toentertijd met de hand op de flessen geplakt. Pas later werd een tweedehands etiketteermachine afkomstig uit Duitsland aangeschaft. Hoewel de situering anders zou doen vermoeden, was het een zeer professioneel opgezette en technologisch hoog ontwikkelde brouwerij.

De brouwerij liep uitstekend en groeide al snel uit zijn jasje. De top van de productiecapaciteit was vrijwel bereikt. Want niet alleen Nederland, maar ook Duitsland, België en de Verenigde Staten wisten het bier naar waarde te schatten. Belangrijkste exportland is echter Denemarken. Bij het bottelen maakte de brouwerij daarom gebruik van de bottellijn van de Gulpener Bierbrouwerij. De brouwapparatuur kon het op een gegeven moment ook niet meer aan en een in 1995 vond Leo een groot, nieuw bedrijfspand aan de Metaalweg op het industrieterrein Heide-Roerstreek, een eindje buiten Roermond.

Een splinternieuwe computergestuurde brouwinstallatie werd het hart van de brouwerij, met daaromheen voldoende lagercapaciteit, afvulmachines en opslagruimte voor de kleine en grote 2 liter beugelflessen, die zo kenmerkend voor Christoffel zijn. Een ruimte waarin goed gewerkt kan worden. Hier worden sindsdien drie brouwsels van 5000 liter per dag gebrouwen. Op de oude lokatie had men hiervoor twee en een halve dag nodig. Het Christoffel Bier werd in 1988 en 1989 gekozen tot het beste flessenbier. Net als iedere andere brouwer is Leo eigenzinnig en heeft een geheel eigen visie op het brouwen van bier.

Met ingang van 1 december 2001 werd de brouwerij 100% eigendom van Hillenaar Beheer B.V. uit Oegstgeest. Deze firma maakt onderdeel uit van een mediabedrijf. Met de overname werden slechts de verkoopactiviteiten overgebracht naar Oegstgeest, de brouwactiviteiten bleven plaatsvinden in Roermond.
De naam van de brouwerij werd met de overname niet gewijzigd. Oprichter en voormalig eigenaar Leo Brand bleef na de overname nog een jaar werkzaam bij de brouwerij.
In 2001 werd er op jaarbasis 5.000 hl bier gebrouwen en het is de bedoeling de capaciteit uit te breiden naar 10.000 hl op jaarbasis.
De afzet verloopt via de groothandel en slijterijen en er wordt nu ook bier geexporteerd naar Canada, Italië, Japan, Griekenland, Frankrijk en Finland.

Postadres: Postbus 567 2300 AN Leiden
telefoon: 071-5156085; fax: 071-5156461

Bieren
Naam Sinds - tot Type Alcohol vol.% Gisting Geproefd
Christoffel Blond Bier 1986 - Ongefilterd pilsener 5,0 lage ja
Christoffel Pombie 1996 - Mix van bier met appelgazeuse 2,7 lage ja
Christoffel Robertus 1993 - Münchener 6,0 lage ja
Taboe Tabaksbier 1999 - Speciaalbier: Rauchbier met tabak 6,0 lage ja