|
Den Engel Bierbrouwers
Herbenusstraat 109, 6211 RC Maastricht
Internet: http://www.denengel.nl
Capacity: ? hl./y
|
Maastricht kent van oudsher een zeer rijke brouwerijhistorie, echter met het verstrijken
van de jaren sloten de Maastrichtse brouwerijen één
voor één hun poorten of werden door de grotere
brouwers in den lande opgekocht.
Den Engel, Bierbrouwers is een initiatief van de Maastrichtenaren Edwin Hanssen, Laurens Bouvrie en René Persoon.
Zij vonden Martien Heyse (1940), voormalig brouwmeester van de Brand Bierbrouwerij, bereid om voor hen op basis van
een origineel Maastrichts recept uit 1674 het Mestreech Blont te brouwen. Hiervoor werd gebruik gemaakt van de
brouwfaciliteiten van De Heeren van Beeck. Op 17 augustus 2000 werd het bier gepresenteerd in Hotel Mabi in Maastricht
aan een proefpanel en enkele genodigden. Vanaf 11 september 2000 werd het bier uitgeleverd aan enkele Maastrichts slijters
en ongeveer 20 cafés.
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| Mestreechs Blónt
| 2000 -
| Pilsener
| 5,0
|
| ja
|
| Double Saisons de Ličge
| 2002 -
|
| 6,5
|
| nee
|
|
