|
Brouwerij Erve Kots
Eimersweg 4, 7137 HG Lievelde; Tel.: 0544-371691 Fax: 0544-377676
Capacity: 1.000 hl./y
|
Op zaterdag 19 september 1998 opende Ben Weenink Brouwerij Erve Kots gelegen in het Gelderse
Lievelde, gelegen tussen Lichtenvoorde en Groenlo. De brouwerij is gevestigd in zijn eeuwenoude
Boerderij Erve Kots, waarin ook een openluchtmuseum is gevestigd. Het museum omvat onder meer
een oliemolen, een kaasmakerij en een in Saksische stijl opgetrokken herberg.
Tot 1936 is de boerderij bewoond geweest door de familie Kots. Na het overlijden van de laatste
bewoner Hendrik Kots, is het door erfgenaam Ben Weenink ingericht als museum uit dankbaarheid
jegens zijn voorouders.
De brouwinstallatie is ontworpen door Ben en de Duitser Ralf Münker, die ook de leiding had
over het plaatsen van de installatie. Samen bouwden zij de tanks tot een brouwinstallatie. Ralf
is ook de persoon die Ben Weenink de fijne kneepjes van het brouwersvak heeft bijgebracht.
In het beginstadium werd vooral in het weekeinde en voor eigen gebruik gebouwen, zodat
de bezoekers het brouwproces van dichtbij kunnen meemaken.
Per brouwsel wordt er 10 hl gebrouwen, hetgeen resulteert in een jaarcapaciteit van ongeveer
1.000 hl.
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| Bokse Bier Dubbel
| 1998 -
| Amber
| 5,0
| lage
| ja
|
| Bokse Bier Pilsener
| 1998 -
| Pilsener
| 5,0
| lage
| ja
|
|
