|
Haerlemsche Bierbrouwerij B.V.
Kuppersweg 55, 2031 EA Haarlem, Tel: 023-5244607 Fax: 023-5245229
Capacity: 100 hl./y
|
We schrijven 1995. Brouwer Pieter Braakman heeft bijna stilzwijgend al een drietal
bieren op de markt gebracht. De eerste produkten: Haarlemsch Old Ale,
Haarlemsch Honing (Mede) en Hollandsen Gember zijn inmiddels al bij
enkele Haarlemse slijters te koop.
Pieter Braakman is hierbij niet over een nacht ijs gegaan Hij heeft
zich terdege in de materie verdiept, alvorens hij de stoute schoenen
aantrok. Dit resulteerde in het zelf bouwen van de installatie. Verder maakte hij
een groot aantal proefbrouwsels. In het begin maakte hij nog gebruik van een kleine installatie
en brouwde circa 600 liter per maand, terwijl hij ook gebruik maakte van de installatie van de
Texelse Bierbrouwerij.
Vanaf 1 juli 1999 werd de brouwerij gevestigd aan de Kuppersweg 55 in Haarlem.
Hierdoor kreeg de brouwerij de beschikking over een brouwinstallatie waar ruim 500 liter
per keer kan worden gebrouwen. In 2001 werd een afvullijn aangeschaft die eerder in gebruik was bij likeurstokerij
Rutten in Dordrecht.
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| 18.0
| 2000 -
|
| 18,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Blond
| 2000 -
| Blond Speciaalbier
| 7,2
|
| nee
|
| Haerlemsch Alt
| 2000 -
| Alt
| 4,5
|
| nee
|
| Haerlemsch Barley Wine
| 1996 -
| Barley
| 12,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Bitter Ale
| 1996 -
| Ale
| 8,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Dubbelbok
| 1995 - 1998
| Seizoensbier: herfstbok
| 8,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Gemberbier
| 1995 -
| Speciaalbier
| 7,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Herfst Bock
| 1998 -
| Seizoensbier: herfstbok
| 7,0 - 9,3
|
| ja
|
| Haerlemsch Honingbier
| 1995 -
| Speciaalbier
| 7,7
|
| nee
|
| Haerlemsch Laurenz
| 2002 -
|
| 5,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Lentebock
| 1999 -
| Seizoensbier: meibok
| 9,3
|
| nee
|
| Haerlemsch Old Ale
| 1995 -
| Ale
| 10,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Stastock
| 2000 -
|
| 5,0
|
| nee
|
| Haerlemsch Winter
| 1995 -
| Seizoensbier: winterbier
| 14,2
|
| nee
|
| Haerlemsch Witte
| 1996 -
| Tarwebier
| 4,5
|
| nee
|
| Phaelsch
| 2000 -
| Pilsener
| 5,0
|
| nee
|
|
