|
Huisbrouwerij Peizer Hopbel
Hoofdstraat 3, 9321 CB Peize, Tel: 050-5033607
Brewery is liquidated in 1992
Capacity was: 700 hl./y
|
De tweede nederlandse herbergbrouwerij werd in 1989 geopend in Peize. Met
technische steun van Grolsch brouwde brouwmeester Domingo Jans hier het Peizer
Hopbel-bier, in een gerestaureerde Saksische boerderij. Vanuit het proeflokaal
annex restaurant had men uitzicht op de brouwinstallatie.
Het initiatief achter deze brouwerij kwam van de gemeente Peize, maar de
organisatorische en technische kanten voor het opzetten van deze brouwerij
waren overgenomen door een vennootschap van Grolsch en Gulpen. Deze vennootschap,
Beste Bier, legde zich daarnaast toe op de distributie van een aantal geïmporteerde
bieren en de speciaalbieren van Grolsch en Gulpen.
Ook het bier van Peize, dat uitsluitend op vat werd afgevuld, werd door deze firma
landelijk gedistribueerd.
Gedurende een proefperiode zou bekeken worden of de combinatie restaurant/brouwerij
levensvatbaar zou blijken. Indien deze formule succesvol zou zijn, waren er plannen
om een aantal van dergelijke bedrijfjes op te zetten. De periode van 4 jaar heeft
blijkbaar een negatief resultaat opgeleverd, want de brouwerij werd per 31 december
1992 ontmanteld.
Het restaurantgedeelte werd wel voortgezet door de huidige exploitanten. Of de
combinatie Grolsch/Gulpen in de toekomst op een andere plaats een soortgelijk
experiment wil voortzetten is niet bekend.
Vanuit Enschede worden als redenen opgegeven de kleinschaligheid en het niet op fles
verkrijgbaar zijn van het Peizer Hopbelbier. Als andere voor de hand liggende redenen
kan men daar nog aan toevoegen de geringe verkrijgbaarheid van het bier, de smaak
van het bier zou te veel lijken op soortgelijke bieren op de markt en het
ontbreken van andere bieren. Een toch niet slecht ontvangen bokbier in 1991 kende
geen vervolg, terwijl ook de plannen voor een meibok voortijdig werden afgeblazen.
Het opzetten van een dergelijk initiatief in een dunbevolkt gebied als Drenthe is
misschien ook geen gelukkige keuze geweest. Het had wellicht in de Randstad meer
kans van slagen gehad. Kijk maar naar o.a. het Brouwcafé in Scheveningen.
|
