|
De 3 Horne Bierbrouwerij
Marktstraat 40, 5171 GP Kaatsheuvel, Tel: 0416-275272
Capacity: 400 hl./y
|
Dat in Kaatsheuvel de Efteling is gevestigd, is alom bekend. Maar dat er ook een brouwerijtje te
vinden is, is bij het grote publiek minder bekend. Sjef Groothuis genoot al enige tijd aanzien als
amateurbrouwer. Zoals iedere amateurbrouwer droomde ook hij ervan van zijn hobby zijn beroep
te maken. In 1990 werd een deel van zijn huis aan de Berndijksestraat in Kaatsheuvel verbouwd
en als brouwerijtje ingericht. Met een jaarcapaciteit van circa 35 hl. en een oppervlakte
van 6 m2 behoorde de brouwerij van Sjef Groothuis tot de kleinste van ons land. Wat dus begonnen
was als een hobby, begon andere vormen aan te nemen. Daarom stond hij voor de keus te investeren
en de capaciteit vergroten of op de oude voet verder gaan. Hij koos voor het eerste.
In 1992 werd echter een aanvang gemaakt met de inrichting van een voormalige schoenfabriek aan de
Marktstraat in Kaatsheuvel tot brouwerij alwaar in 1993 de apparatuur werd geplaatst.
Hij wist beslag weten te leggen op een kook- en een maischketel van elk 1.000 liter, 2 gistbakken
met een inhoud van 1.500 liter en 5 lagertanks à 1.000 liter. Al deze apparatuur was
afkomstig uit de Hero conservenfabriek. De filterbak is door Sjef zelf ontworpen en de Nilfisk-koeler
(gemaakt van een stofzuigerketel) dient om de stoom af te voeren. Dit was noodzakelijk aangezien
de brouwerij in een woonwijk ligt en geen afvoer naar buiten heeft. De kroonkurkmachine is afkomstig
van Brouwerij De Kroon en kan 4.000 flesjes per uur verwerken.
Vanaf augustus 2001 beschikt de brouwerij over een winkel waar attributen en grondstoffen voor het zelf brouwen van bier
verkocht worden. De winkel is geopend vrijdag van 11.00 uur tot 17.00 uur en zaterdag van 11.00 uur tot 16.00 uur.
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| Besselaer
| 2001 -
|
|
|
| nee
|
| Bockaer Triple Bock
| 1993 -
| Seizoensbier: herfstbok
| 6,5
| hoge
| ja
|
| Dobbelaer
| 2001 -
|
|
|
| nee
|
| Drakenbloed - De Bossche Triple
| 1993 -
| Speciaalbier Tripel
| 9,0
| hoge
| ja
|
| Drie Horne Ale Vuurvogel
| 1997 -
| Ale
| 6,0
| hoge
| nee
|
| Drie Horne Meibock
| 1991 -
| Seizoensbier: meibok
| 7,0
| hoge
| ja
|
| Hart voor Brabant Bier
| 1994 -
| Speciaalbier
| 8,5
| hoge
| nee
|
| Horn's Bock
| 1991 -
| seizoenbier: herfstbok
| 7,0
| hoge
| nee
|
| Horn's Wit
| 1991 -
| Tarwebier
| 7,0
| hoge
| ja
|
| Kaats Witje
| 1995 -
| Tarwebier
| 6,0
| hoge
| ja
|
| Kandeleir Winterbier
| 1995 -
| Seizoensbier: winterbier
| 9,4
| hoge
| ja
|
| Kardinsky Bier
| 1996 -
| Speciaalbier Tripel
| 9,4
| hoge
| nee
|
| Kardinsky Winterbier
| 1997 -
| Seizoensbier: winterbier
| 9,4
| hoge
| nee
|
| Kegelaer
| 1995 -
| Seizoensbier: winterbier
| 9,0
| hoge
| nee
|
| 't Lempke
| 1997 -
| Speciaalbier
| 6,0
| hoge
| ja
|
| Liempd's Gildebier Antonius Abt
| 1996 -
| Blond speciaalbier
| 6,0
| hoge
| ja
|
| Maasbree's Winterbier
| 1996 -
| Seizoensbier: winterbier
| 9,5
| hoge
| ja
|
| Ter Hunen
| 1995 -
| Speciaalbier met gember
| 7,0
| hoge
| ja
|
| Trippelaer
| 1991 -
| Speciaalbier tripel
| 8,5
| hoge
| ja
|
| Vat'm Rijnsburgs Trippel
| 1993 -
| Speciaalbier tripel
| 8,0
| hoge
| ja
|
| Viezerke
| 1997 -
| Ale
| 6,0
| hoge
| nee
|
| Wiegeleir
| 1999 -
| Speciaalbier tripel
| 8,7
| hoge
| ja
|
| Wildemans Bier - De Bossche Dubbel
| 1994 -
| Speciaalbier dubbel
| 7,0
| hoge
| nee
|
| Wit Voetje
| 1995 -
| Tarwebier
| 6,5
| hoge
| nee
|
| Wolluk Bier
| 1996 -
| Speciaalbier
| 6,0
| hoge
| nee
|
| Zondebok
| 1995 -
| Seizoensbier: zomerbier
| 7,0
| hoge
| nee
|
|
