|
Bierbrouwerij De Kroon
Koestraat 20, 5688 AH Oirschot, Tel: 0499-572002, Fax: 0499-573825
Brewery is liquidated in 1999
Capacity was: 25.000 hl./y
|
Op het moment dat ik dit schrijf is al bekend geworden dat
Bavaria de resterende helft van de aandelen van brouwerij De
Kroon in Oirschot heeft gekocht. De productie van De Kroon
wordt de komende maanden overgebracht naar de Trappisten-brouwerij
De Koningshoeven in Berkel-Enschot. De samenvoeging van de twee
brouwerijen zal niet tot gedwongen ontslagen leiden. Bij De
Koningshoeven werken 24 mensen, bij De Kroon 15. Deze 15 personeelsleden
komen in dienst van Bavaria in Lieshout dan wel in Berkel-Enschot.
Bavaria kocht in 1996 al 50 procent van de aandelen De Kroon van de
familie met dezelfde naam. De overname was onder andere het gevolg van
"noodzakelijke investeringen" in de verouderde Oirschotse brouwerij.
Thijs Thijssen, directeur op het moment van overname, werd mede-directeur
in Berkel-Enschot.
Bavaria is bezig De Koningshoeven te moderniseren. Dit project,
dat f 9 miljoen kost, moet eind 1999 worden afgerond. Het is
de bedoeling dat in Berkel-Enschot naast La Trappe en Kroon
ook het speciale bier Moreeke gebrouwen gaat worden.
Hierdoor is het onderstaande verhaal over de brouwerij eigenlijk niet meer
up to dat maar voor de volledigheid wil ik het jullie toch niet onthouden:
|
|
Wie Oirschot niet kent, mist iets. in het pittoreske dorpje in het hartje van het
gezellige Noord-Brabant lijkt het of de tijd heeft stil gestaan. In de beschermde
dorpskern torent, hoog boven alles en iedereen, de monumentale grote kerk uit. Rondom
de kerk bruist het Oirschotse leven. Vele monumentale panden aan de met lindebomen
omzoomde markt. Kenners zeggen dat Oirschot het mooiste plein van Noord-Brabant heeft.
Je moet liet zelf gezien en vooral ook geproefd hebben. De terrassen nodigen niet alleen
toeristen uit, maar ook de eigen bewoners voor een koel glas bier en een gezellig, goed gesprek.
|
 |
De beschermde dorpskern heeft natuurlijk meer te bieden dan alleen een mooie kerk
en enkele heerlijke etablissementen. Een begrip voor de inwoners van Oirschot is De Kroon,
een brouwerij die uit 1623 stamt, en die sinds 1657 de naam De Croon/Kroon
draagt. In een gezellig Brabants dorp hoort een brouwerij. In Oirschot waren dat er in
1650 maar liefst dertien. Alleen Brouwerij De Kroon heeft het tot dit jaar gered.
Een ambachtelijke brouwerij met een rijke historie die tot 1984 vier bieren voert, waarvan er
echter slechts twee (pils en oud bruin) in Oirschot worden gebrouwen, de overige
twee komen uit Gulpen. In 1984 komt de eerste uitbreiding van het
assortiment: in april van dat jaar wordt de Egelantier gepresenteerd. In mei 1989
wordt het Kroon Meibock voor het eerst gebrouwen. Daarnaast worden er het
Twels pils (voor de Friese Bierbrouwerij) en het St. Jorisbier (pils, op de markt gebracht
door een dochter van de VBBR) gebrouwen, en sinds een aantal jaren ook Kikbier, bier
gebrouwen met ecologische grondstoffen.
Andere soorten bier, zoals Herfstbock, Briljant, Oirschots Wit en enkele streekgebonden
bieren verlieten eveneens de poorten van de brouwerij.
Kijk je door de poort van die brouwerij, dan valt de waterbron op. Het
zuivere water, dat duizenden jaren geleden als regen op aarde neerkwam en op grote
diepte bewaard is gebleven, vormde de basis van het speciale karakter van Kroonbier.
De Kempense zandgronden geven het natuurzuivere water dat nodig is om het
'Oerbrabantse' bier te brouwen. De degelijkheid van de brouwerij was terug te vinden
in het brouw-proces. Niet snel zoals bij de grote broers vaak gebeurd, maar
bedachtzaam. In Oirschot namen ze er nog de tijd voor.
In 1996 toen Bavaria een belang van 50% nam in de Brouwerij de Kroon schreef men
optimistisch:
"De liefdesverklaring die Bavana kort geleden heeft uitgesproken tegenover De
Kroon Brouwerij, is dus niet zomaar gedaan. De heren Swimkels van de Bavaria
Brouwerij zullen er voor gaan zorgen dat straks het bier van Brouwerij De Kroon
niet exclusief meer is voor de inwoners van Oirschot.
De tijd is niet meer zover weg dat het Brabantse bier uit Oirschot in heel Nederland
bekend is. Specialiteiten van streekbrouwerijen die op ambachtelijke wijze
gebrouwen worden, hebben de toekomst."
Dit was een grove leugen, want hiervan is dus niets uitgekomen.
Het is derhalve zeer betreurenswaardig dat de expansiedrift van de grote brouwerijen
er voor zorgen dat er weer een kleine ambachtelijke brouwerij wordt gesloten. Het
straatbeeld in Oischot zal na de eeuwwisseling nooit meer dezelfde zijn.
Dezelfde brouwerij heeft op dezelfde wijze ervoor gezorgd dat 'onze enige echte Trappistenbrouwerij'
onder hun hoede kwam. Hierdoor is de kans zeer groot dat Nederland binnenkort zijn Trappist
kwijtraakt: zie Trappistenbrouwerij de Schaapskooi/Koningshoeven.
Het bloed kruipt toch waar het niet gaan kan en sinds 2002 is Gerard de Kroon toch weer aan het
brouwen geslagen. Meer over zijn 'nieuwe brouwerij' is hier te lezen: Brouwerij
Oirschots Bier
O.a. de volgende bieren werden bij 'De Kroon' gebrouwen:
|
