|
Brouwerij De 3 Kruizen
Munnikendijk 13, 3273 LD Westmaas, Tel: 0186-573239, Fax: 0186-574190
Capacity: 1.000 hl./y
|
1991 was een vruchtbaar jaar voor wat betreft de toename
van het aantal brouwerijen. Een groot aantal nieuwe brouwerijen
openden hun deuren. Zo had ook Peter Raaijen,
woonachtig in de gemeente Westmaas, in het dagelijks leven werkzaam
als psychiatrisch verpleegkundige te Rotterdam vergevorderde plannen om een
brouwerij te beginnen. Hoewel toen de de brouwerij nog in oprichting was,
werd er ondertussen wel gebrouwen. Als brouwerij-huurder brouwde hij eerst
volgens eigen receptuur bij Brouwerij de Hopbloem in Middelburg en de Friese Bierbrouwerij.
Tot hij een geschikte lokatie heeft gevonden maakt hij gebruik van de faciliteiten van
Brouwerij Deca in Vleteren (België).
Dit verschijnsel was overigens niet nieuw. Men denke aan de Maasland
brouwerij, die tijdelijk onderdak vond bij brouwerij 't IJ in Amsterdam.
In 1995 werden twee bieren van de brouwerij, te weten de Karthuizer Tripel
en het Karthuizer Winterbier, uitverkoren als streekbier in België. In Sint
Martens-Lierde (40 kilometer ten zuiden van Gent) ligt een Karthuizer klooster.
Op dit complex bevindt zich tevens een café met deze naam. Zij wilden de
genoemde bieren graag als officieel streekbier. Eerst viel deze eer te beurt
aan het winterbier. Op 10 september 1995 volgde de tripel.
Sinds 1999 is Brouwerij De Drie Kruizen aangesloten bij AB&C (Astein & Bier&Co)
waardoor de bieren landelijk beter verkrijgbaar zijn.
Vanaf 2001 exporteert de brouwerij bier naar de Verenigde Staten.
Vanuit Westmaas wordt het bier via Antwerpen geexporteerd naar Palm Beach Gardens in
Florida. Daarvandaan wordt het bier onder andere gedistribueerd naar Pennsylvania en
Anchorage (Alaska).
| Bieren
|
| Naam
| Sinds - tot
| Type
| Alcohol vol.%
| Gisting
| Geproefd
|
| Hoekschewaards Gerstebier
| 1995 -
| Speciaalbier
| 6,5
| hoge
| ja
|
| Hooibier
| 1993 -
| Seizoensbier: meibok
| 6,0
| hoge
| ja
|
| Karthuizer Dubbel
| 1995 -
| Speciaalbier dubbel
| 6,5
| hoge
| ja
|
| Karthuizer Ipso Facto
| 1999 -
| Speciaalbier Barley-wine
| 10,0
| hoge
| ja
|
| Karthuizer Tripel
| 1995 -
| Speciaalbier tripel
| 8,0
| hoge
| ja
|
| Karthuizer Winterbier
| 1993 -
| Seizoensbier: winterbier
| 9,8
| hoge
| ja
|
|
