Brouwerijen

Bierbrouwerij Rijke Gewoonte Brouwerijstraat 38, 4356 AN Oostkapelle, Tel: 0118-582752 Capacity: 4 hl./y

Twee Zeeuwse amateurbrouwers zijn in 1996 op zeer originele manier een brouwerijtje op commerciële basis begonnen. Jos van de Broeke en Jaap Korsthuize uit Oostkapelle kwamen op het idee om met een kar met daarop een fust bier het dorp rond te gaan en vervolgens dit zelfgebrouwen bier gratis uit te delen aan het publiek. Deze positief uitgevallen ludieke 'test' deed hen naar de Kamer van Koophandel en de Belastingdienst stappen om de registratie als professionele brouwerij te regelen.
Als naam voor hun brouwerij kozen ze 'Rijke Gewoonte' Een mooie naam voor een brouwerij, maar bier uitdelen als traditie zullen Van de Broeke en Korsthuize nu niet meer zo snel doen.

In de Oostkappelse brouwerij (in een garage aan de Orionstraat) werd in eerste instantie iedere zaterdag per keer ongeveer 175 liter bier gebrouwen. In 1997 was dit gegroeid naar 300 liter bier per zaterdag. In oktober 1996 stopte Jos van den Broeke ermee omdat hij vond dat het brouwersvak hem te veel tijd ging kosten. Het brouwproces werd hiermee tijdelijk stopgezet. Jaap Korshuize ging echter alleen verder en vond begin 1997 onderdak in een stenen gebouwtje op de Mini-Camping 'Klein Rijnsburg' in Oostkapelle waarna de roerstok weer ter hand werd genomen. De brouwerij is gelegen aan de weg tussen Serooskerke en Oostkapelle.

Nu worden er inmiddels acht bieren gebrouwen:
Rijke Gewoonte Dubbel, Tripel, Witbier, Eikeltjesbier, 'n Heldere Ster, 'n Vroege Vogel, 'n Zilte Slok en Hommelbier. De eerste vier bieren zijn vast in het assortiment, het "extra hoppig" Hommelbier is eenmalig gebrouwen. De andere bieren zijn seizoengebonden.

Er zijn 2 eigen glazen en cadeauverpakkingen. Als hun bieren aanslaan gaat de brouwer op zoek naar een eigen pand waar de produktie kan worden opgevoerd.

Wie brouwerij `Rijke Gewoonte' eens wil bezoeken kan iedere zaterdag terecht op mini-camping `Klein Rijnsburg' (Noordweg 60) tussen Oostkapelle en Serooskerke van 9.00 tot 15.30 uur of op afspraak.
Met ingang van 1 augustus 1999 werd de brouwerij door de familie Korshuize tijdelijk overgedragen aan de heer van der Linden in verband met werkzaamheden in het buitenland.