Schimmelinfecties komen veel voor. Gistcellen komen bij iedereen voor. Candida is een gistcel in de darmflora. Onder
normale omstandigheden schaadt deze gist het lichaam niet. Wanneer het immuunsysteem verzwakt is en bij een overschot aan zuren en suikers in de voeding kan candida
zeer veel ziekteverschijnselen veroorzaken, o.a. eczeem, psoriasis, schimmelnagels en roos. Candida heeft echter niet alleen invloed op de huid. Andere verschijnselen
die door candida kunnen optreden zijn o.a. hypoglykemie, vergeetachtigheid, depressies, angsten, fobieën, bijholte-ontstekingen, vermoeidheid en hoofdpijn. Fibromyalgie wordt ook
in verband gebracht met candida (hier is ook vaak sprake van glutenovergevoeligheid en koemelkallergie). Kloven in de mondhoeken kunnen ook duiden op een explosie van
candida. De reguliere geneeskunde erkent candida niet. Het is ook moeilijk aan te tonen door bloedonderzoek. Candida groeit door gebruik van antibiotica, de anticonceptiepil, middelen
tegen overmatig maagzuur en corticosteroïden.
Enkele belangrijke middelen tegen candida zijn knoflook, Aciforce (Vogel), citroenzuur, olijfolie en kokosolie/caprylzuur. Het middel Aciforce is een probioticum. De melkzuurbacteriën
in dit middel verbeteren in de darm de balans tussen apathogene en pathogene bacteriën. Deze bacteriën spelen een belangrijke rol bij het verteren van voedsel en zijn in
staat uit het voedsel bepaalde vitaminen te vormen of om te zetten. Melkzuurbacteriën hebben een positieve invloed op het immuunsysteem, waardoor de weerstand toeneemt, ook tegen
schimmelinfecties. Yakult en biogarde bevatten ook melkzuurbacteriën. Het is bij een candida-infectie belangrijk te letten
op de voeding. Verboden voedsel: brood met gist (alternatief: gistvrij knäckebröd, zuurdesembrood), vlees (scharrelvlees mag wel), witmeel, suikers, champignons, pinda's, vruchtensap uit
pak, azijn, zuurkool, gedroogde vruchten, smeerkaas, schimmelkaas, brie (jonge geitenkaas mag wel), mayonaise, slasaus, ketchup, mosterd, augurken, bier, wijn, blikvoedsel en
maggiblokjes. Deze lijst is niet volledig, maar geeft een richtlijn. Ook is het verstandig bij een ernstige schimmelinfectie spaarzaam te zijn met zoet fruit. Graphites D6/D12 (VSM) kan
inwendig toegepast worden bij schimmelinfecties. Spilanthes (Vogel) is een uitwendig middel bij schimmelinfecties en kan o.a. toegepast worden bij voetschimmel, ringworm en zwemmerseczeem. Ook een kompres met Molkosan (Vogel) kan toegepast
worden. Salvia (Vogel)/thee van salie kan als ondersteunend middel ingenomen worden bij schimmelinfecties. Ook thee van Calendula heeft een gunstige invloed bij
schimmelinfecties. Soms wordt een schimmelinfectie veroorzaakt door een nog niet ontdekte diabetes en/of schildklieraandoening. Ook glutenintolerantie kan een rol spelen.
