PASSENDE VOEDING
Artrose is een gewrichtsaandoening die niet op een ontsteking berust, maar op een degeneratie van het kraakbeen dat de gewrichten bekleedt. De ziekte komt vooral bij oudere mensen voor, maar ook jongeren kunnen door deze aandoening getroffen worden. Veel mensen met fibromyalgie blijken ook artrose te hebben. Een hernia berust ook meestal op artrose. Bepaalde ziekten, zoals jicht, hemofilie en diabetes, kunnen eveneens leiden tot artrose.
Vermijd koffie, alcoholhoudende dranken, suiker, chocolade, suikerhoudende producten, witbrood en met wit meel bereide producten, varkensvlees, worst en scherpe specerijen. Beperk de inname van verzadigde vetten (vlees, zuivel) en vermijd een overmaat aan eiwit (vlees, zuivel, soja). Omega 3 vetzuren (vis, lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten) hebben een goede invloed bij artrose. Mensen met jicht en artrose kunnen beter geen vis, maar visoliesupplementen nemen (i.v.m. urinezuren). Ananas bevat bromelaïne, een eiwitsplitsend enzym. Dat kan erg nuttig zijn bij reumatische aandoeningen. Om de opname van fosfor te verminderen, moet vooral het gebruik van vlees en melk worden beperkt. Een te royale fosforopname remt de opname van kalk. Gebruik vooral kalkrijk voedsel, volkorenproducten, zilvervliesrijst, veel verse groenten en fruit en de sappen daarvan. Deze voedingsmiddelen leveren veel mineralen, vooral magnesium. Brandnetelthee heeft een gunstige werking bij artrose. Alchemilla complex (Vogel) zorgt ervoor dat de beweeglijkheid van de gewrichten toeneemt en de pijn vermindert. Ook Artrosan (Vogel) heeft een pijnstillende werking. Veel mensen met artrose hebben baat bij glucosamine, een voedingssupplement. Glutenintolerantie komt vaak voor bij artrose. Een aanwijzing voor glutenintolerantie is vroegtijdig grijs worden, bijvoorbeeld voor het 30e jaar.
