PASSENDE VOEDING
Veel mensen weten niet dat er sprake is van een verhoogde bloeddruk. Kenmerken van een verhoogde bloeddruk kunnen zijn: hoofdpijn, drukgevoel in het hoofd, duizeligheid, slapeloosheid, een slecht reactievermogen, snel vermoeid zijn en gezichtsstoornissen.
Een vegetarisch dieet heeft een goede invloed bij een hoge bloeddruk. In plaats van eieren, kaas en veel vlees moeten er boekweitgerechten en zilvervliesrijst op het menu komen, aangezien deze voedingsmiddelen een bloeddrukverlagende werking hebben. Het is belangrijk scherpe kruiden te vermijden. Knoflook heeft een bloeddruk verlagende werking, net als meidoorn (Crataegus D4/D6 van VSM) en de maretak (Viscum album van Vogel). Knoflook maakt het bloed ook dunner en kan niet gecombineerd worden met bloedverdunners. Het is verstandig magnesiumrijke voedingsmiddelen te nemen. Magnesium verlaagt de bloeddruk. Rijk aan magnesium zijn o.a. boekweit, hazelnoten, amandelen, sesamzaden, haver, walnoten, bruine rijst en rozijnen. Ook voldoende kalium is belangrijk bij een verhoogde bloeddruk. Rijk aan kalium zijn o.a. avocado's, abrikozen, witte en bruine bonen, appels, rozijnen, broccoli, bananen, aardappels, groene erwten, hazelnoten, amandelen, sesamzaden en zonnebloempitten. Calcium, magnesium en kalium zijn van belang bij een te hoge bloeddruk. Mensen die te zwaar zijn hebben meestal een te hoge bloeddruk. Door af te vallen wordt de bloeddruk ook lager. Ook beweging, zoals fietsen, is nuttig. Neem niet te veel alcohol, koffie en zwarte thee. Neem niet meer dan een theelepel zout per dag en beperk het gebruik van suiker en suikerhoudende producten. Het is beslist belangrijk dierlijke vetten te beperken! Gebruik volkoren producten en geen producten van wit meel. Vermijd frituurvetten. Gebruik alleen plantaardige vetten. Vetten met Omega 3 (visolie, lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten, walnotenolie) hebben een goede invloed bij een verhoogde bloeddruk. Alleen olijfolie, roomboter (niet/heel weinig gebruiken bij een verhoogde bloeddruk) en kokosolie zijn geschikt voor verhitting. Bij andere vetten komen schadelijke vrije radicalen vrij bij verhitting. Co-enzym Q10, een voedingssupplement, heeft een goede invloed bij hart- en vaataandoeningen. Drink voornamelijk bronwater, groentesappen, vruchtensappen zonder suiker en karnemelk.
