PASSENDE VOEDING
Bij kanker is sprake van een ongeremde celdeling. Het Moermandieet kan in veel gevallen kanker genezen. Sla geen reguliere behandeling af, maar volg het Moermandieet als aanvulling. In dit dieet zijn de volgende voedingsmiddelen toegestaan: Karnemelk, kwark, biogarde, rechtsdraaiende yoghurt; volkorenbrood (met gist bereid), belegd met roomboter en jonge kaas (het liefst boerenkaas); 2 eidooiers per dag, rauw, het wit niet eten (lever- en galpatiënten mogen geen eieren); groentesappen, zoals rode bietensap, wortelsap; vruchtensappen, zoals citroensap (van 3 citroenen per dag) en sinaasappelsap (de sappen kan men het beste zelf maken, met een sapcentrifuge); zilvervliesrijst; erwtensoep van hele erwten, zonder vlees of vleesbouillon (hierin allerlei groenten, zoals ui, wortel, prei, maggiplant, peterselie, selderij, knolselderij); salades van rauwe groenten, zoals sla, komkommers, tomaten, radijs, paprika, wortels, witlof, rode bieten en uitjes; gekookte groenten, zoals wortels, jonge slaboontjes, jonge snijboontjes, spinazie, andijvie, rode bieten; af en toe raapsteeltjes, bloemkool, witlof en postelein; indien men het kan verdragen: spruitjes en boerenkool; alle fruit kan genomen worden, behalve dadels, vijgen en zoete druiven. Verder zijn toegestaan: kruiden, zuivere honing, koudgeperste olijf- of zonnebloemolie (niet verhitten!), slagroom van boerenmelk (af en toe), pap van bijvoorbeeld havervlokken.
Bij de bereiding dient zo weinig mogelijk water gebruikt te worden en matig of geen zout! De voorkeur gaat uit naar biologische, onbespoten groenten en fruit.
Verboden zijn:
Alles, waarin wit meel is verwerkt, zoals wit brood, koek, koekjes, beschuit, macaroni, spaghetti, vermicelli, bami, vla, pudding, suiker (ook rietsuiker, druivensuiker en zoetstoffen) en alles waarin suiker is verwerkt, zoals snoep, pepermunt, chocolade, Roosvicee; vlees, vis, vlees- en visbouillon, bouillon- en maggiblokjes, schaal- en schelpdieren, het wit van een ei; dierlijke vetten, zoals rundvet, reuzel, spek, enz. (roomboter mag wel); alle soorten margarine en warmgeperste oliën; gebakken of gefruite spijzen; koffie, thee, cacao, yoghurt (wel rechtsdraaiende yoghurt), water (als drank), frisdranken, alcoholhoudende dranken; de meeste koolsoorten (wel bloemkool); bleekselderij, rabarber, de meeste peulvruchten (wel hele erwten); aardappelen, niet-zelfgebakken roggebrood, champignons, alle niet-natuurlijke smaak- en kleurstoffen en andere schadelijke toevoegingen. Ook roken is verboden!
Ascorbinezuur, 5 x daags 250 mg (soms 10 g per dag) vitamine C, is noodzakelijk bij kanker. Door ascorbinezuur worden tumoren begrensd en geïsoleerd! Daarom zijn citroenen ook zo belangrijk in dit dieet.
