| Kruiden Fruit Thaise gerechten  |
De Thaise keuken behoort met zijn vele verschillende gerechten tot een van de beste van de wereld. De Thai is dol op eten, ze eten wel zes tot zeven maaltijden per dag. De meeste mensen kennen wel ontbijt, lunch en diner maar tussendoor wordt ook nog het nodige gegeten een noedelsoep , een salade of een gefrituurde snack. Dit kun je overal op straat bij de diverse straatkarretjes of restaurantjes nuttigen.
Altijd en overal wordt er gekookt en gegeten, de hele dag door, en de wind voert de geuren mee van verse chilipepers, lente-ui, knoflook, citroengras en basilicum, de basiskruiden van de meeste gerechten.
Het eten is meestal smaakvol en vers bereid en wordt meestal ook nog decoratief opgediend.
Een Thai zal nooit een vork in zijn mond steken, hij schuift het eten met een vork in zijn linkerhand op een lepel in zijn rechterhand.
De Thai staat erom bekent dat hij van scherp eten houdt, vooral de kleine chilipepers, daarom zijn de meeste gerechten dan ook pittig gekruid. Er zijn ook minder hete gerechten te krijgen.